レモン酒 浸けました

昨日、レモン酒を浸けました☺️

一応レシピを紹介

①レモン×３個 皮剥き（白いとこナシ）

②剥いたレモンも白いとこカット。

③レモン半分にカット。

④ビンにレモン半分、氷砂糖100g→レモン半分、氷砂糖100g→皮の順に入れる。

⑤ホワイトリカー400ml入れる。

⑥浮き防止のラップを詰める。

皮は１週間くらいで取り出して、レモンは１ヶ月経ったら味見して１ヶ月～２ヶ月の間に好みの加減のところで取り出してジャムとかにしちゃいます。なので浸け期間は１ヶ月から２ヶ月で完成。

簡単ですぐできますよ～

あまり甘くしてないのでサッパリ🎵

これからの季節にレモンサワーとかにピッタリ🍺

でも、これは今回はほとんど飲まずに別の用途に使います。

なにに使うかはまたその時に😋❗

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